随州市食品安全风险监测工作有序开展

文章来源: 作者: 发布时间:2015年09月21日 点击数:345 字号:
    为了解我市9月份食品中微生物及有害因素的污染水平和趋势,确定其分布和可能来源,掌握食品安全状况,及时发现食品安全隐患。
    2015年9月8日-14日,检验科按照省食品安全风险监测方案,按照月分配样品种类、数量和不同样品采样环节分三次进行采样。随机采集不同生产厂家生产的样品。9月份主要为鸭脖子、鸡蛋、流动早餐和卤牛肉等66份样品。样品采集后及时编号记录相关信息包括生产厂家及详细地址、批号、保质期、储存温度等。采集的样品分开放在不同的采样袋中,并立即放入冷藏箱,送实验室检测。对检出的阳性菌株及时上送到省疾控进行复核。 
 
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